건강의 핵심 영양소 - 셀레늄의 효능과 효과, 주의할 점
셀레늄의 효능과 효과: 건강을 위한 작은 미량 원소 1. 셀레늄이란 무엇일까? 셀레늄은 우리 몸에서 꼭 필요하지만 적은 양만 요구되는 미량 원소예요. 항산화 효소인 글루타티온 퍼옥시데이스의 중요한 부분으로 작용하며, 흙에서 식물로, 다시 동물로 전달되는 자연의 선물입니다. 브라질너트, 해산물(참치, 정어리, 대구), 계란, 육류(소고기, 간), 통곡물(현미, 귀리)에 들어 있어서 일상에서 조금씩 만날 수 있죠. 우리 몸에서는 만들어지지 않으니 음식이나 보충제로 챙겨야 하고, 토양의 셀레늄 함량에 따라 지역마다 섭취량이 달라져요. 셀레늄은 유기형(효모 형태)과 무기형(셀렌산나트륨)으로 나뉘는데, 유기형은 몸에 잘 흡수되고 무기형은 항산화력이 강합니다. 1817년 스웨덴 화학자 욘스 베르셀리우스가..
2025. 3. 11.
